Prodotti per cucinare il Ramen

Per poter preparare il tuo Ramen hai bisogno, oltre che di ottimi ingredienti, anche di alcuni attrezzi. Vediamo insieme i migliori attrezzi che puoi acquistare per gustare il Ramen come un vero giapponese ma anche per preparare il miglior Ramen in casa.

Prodotti per il Ramen: ecco cosa serve per fare il Ramen

Ciotola per il Ramen

Per poter degustare il tuo Ramen appena preparato hai bisogno di una ciotola. Ne esistono di diversi materiali ma la tradizione vuole che sia in ceramica o porcellana. Ne esistono di diverse misure e stili. Per rispondere alla domanda “quanto è grande una ciotola ramen” posso dirti che per i giapponesi il consiglio è di sceglierne una grande per poi riempirla, come da tradizione per 3/4 di brodo e Ramen.

La migliore? Quella decorata in stile Giapponese ovviamente!

Su Amazon puoi trovare numerosi prodotti tra cui anche un set completo di bacchette.

Cucchiaio per il Ramen

Il cucchiaio per il Ramen si chiama chirirenge (散蓮華) in giapponese chiamato più comunemente “renge”.

Sai cosa significa “chirirenge”? Significa petalo di fiore di loto caduto ovvero:

Chiri (散) significa “cadere”;
Ren (蓮) significa “loto”;
Ge (華) significa “fiore”;

La forma del cucchiaio ricorda un petalo di fiore di loto. Ecco perché viene chiamato chirirenge.

L’uso tra un renge e un cucchiaio occidentale normale è quasi lo stesso. Viene realizzato, secondo tradizione, in legno o ceramica.

Se vuoi saperne di più sulla sua storia e come usare un cucchiaio per il Ramen ne abbiamo parlato nell’articolo “Cucchiaio per il Ramen: ecco come usarlo”. Mentre se vuoi acquistarne uno qui puoi trovare i più belli.

Bacchette Noodles

Altro elemento fondamentale per poter mangiare il Ramen sono le bacchette, essenziali per gustare i Noodles di cui il Ramen è composto.

Le bacchette sono realizzate con diversi materiali: acciaio, plasica, ceramica e bambù. Se a prima vista le bacchette potrebbero sembrare tutte uguali, in realtà ne esistono di diverse tipologie che si differenziano tra loro per peso, forma e dimensione.

A mio avviso le migliori, almeno per gustarsi un ottimo Ramen Giapponese, sono le bacchette in bambù dalla forma giapponese con manici quadrati arrotondati e la punta arrotondata.