Utensili da cucina giapponese

Se la cucina giapponese è speciale, lo sono anche i suoi utensili. Frutto di una lunga tradizione, sono realizzati con materiali pregiati e di alta qualità. Ecco quelli fondamentali per preparare e, soprattutto, servire il ramen.

Ciotola per il ramen

Che misura deve avere la ciotola per il ramen e di che materiale dovrebbe essere? Scopri le dimensioni giuste della ciotola, i tipi di ciotola e le migliori ciotole per ramen.

Cucchiaio per il ramen

Il cucchiaio per il ramen non è il classico cucchiaio da minestra: ha una forma particolare, pensata per raccogliere insieme brodo e noodles. Scopri tutte le curiosità sul cucchiaio per ramen.

Bacchette giapponesi

Le bacchette giapponesi non sono tutte uguali: cambiano per materiale, forma e lunghezza. Scopri i tipi di bacchette e come usarle.

Coltelli giapponesi

Per tagliare il chashu, i cipollotti e le verdure dei condimenti servono lame affilate e precise. Leggi la nostra guida ai coltelli giapponesi per scegliere quello giusto per la cucina di casa.