Benvenuti a Kolkata, la vivace capitale dello stato indiano del Bengala Occidentale, famosa per la sua cultura, la sua storia e soprattutto per la sua strepitosa cucina. Tra i piatti più celebri e amati della tradizione culinaria di Kolkata c’è il fish curry, un gustoso e piccante curry di pesce che conquista il palato di chiunque lo assaggi. Preparato con ingredienti freschi e spezie aromatiche, questo piatto regala un’esplosione di sapori unici e indimenticabili. Le origini del Fish Curry Sfondo storico della cucina di Kolkata La cucina di Kolkata rappresenta un mix unico di culture e tradizioni culinarie che si sono fuse nel corso dei secoli. Grazie alla sua posizione…