Uno dei piatti più amati e popolari dell’Indonesia è l’Ayam bakar, ovvero il pollo grigliato alla indonesiana. Questo piatto delizioso e ricco di sapore è preparato marinando il pollo con una miscela di spezie esotiche, prima di essere grigliato alla perfezione. Le marinature spesso contengono ingredienti come salsa di soia, aglio, zenzero, zucchero di palma e pepe. Il risultato finale è un piatto succulento che appaga i palati degli amanti del pollo alla griglia e che offre un viaggio culinario unico attraverso i sapori dell’Indonesia. La Storia di Ayam Bakar Origini del Pollo Grigliato in Indonesia Le origini del pollo grigliato in Indonesia risalgono a secoli fa, quando la pratica…